Ikan yang satu ini salah satu ikan yang banyak digemari oleh banyak kalangan, selain rasanya yang lezat dan gurih. Yaps, ikan kakap memiliki segudang manfaat bagi kesehatan lho. Bagi kamu yang gemar dengan masakan ikan kakap, yuk berkreasi membuat Tim Ikap Kakap Pedas bersama resep dari Endeus. Langsung aja lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#OlahanHasilLaut

Bahan

Siangi ikan cuci bersih, lalu kerat-kerat ikan dan lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, lalu cuci hingga bersih.

Campur bawang putih,jahe,cabai rawit merah,kecap asin,minyak wijen,.gula pasir, merica dan air aduk hingga rata.

Panaskan kukusan. Tuang campuran saus ke ikan kakap, taburi bawang bombai, daun bawang cung, di atas ikan.

Kukus ikan hingga matang, angkat sajikan hangat. 

Cara Membuat

Tim Ikan Kakap Pedas

ENDEUSiast udah tau nanti mau buka puasa pakai menu apa? Nah kali ini kami berkreasi membuat arem-arem. Santapan gurih dan lembut khas Solo. Diisi dengan tumisan hati sapi,  Cocok banget sebagai santapan buka puasa untuk keluarga di rumah.  Kali ini kami membuatnya menggunakan #MinyakGorengKita dan #BerasKita dari @perum.bulog yang bisa kamu dapatkan di Rumah Pangan KITA (RPK) lho. Yuk langsung aja lihat video selengkapnya dan bagikan resepnya ke semua temanmu. #rpkbulog #EndeusxBulog

Beras di masak bersama santan, air, daun salam,garam, masak hingga menjadi aronan, angkat, sisihkan.

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum,masukkan hati sapi,wortel,dan tahu, aduk hingga rata.

Tambahkan santan, masak hingga semua bahan matang dan santan meresap, angkat, sisihkan.

Siapkan daun pisang, ambil 3 sdm nasi taruh di daun pisang, lalu isi dengan bahan isian, lalu di bungkus sambil di padatkan.

Kukus Arem-arem kurang lebih 1 jam, angkat, sajikan hangat.

Arem-Arem

Jajanan yang enak dan segar dengan bentuk yang unik ini dibuat dari bahan dasar hunkwe. Dengan teksturnya yang lembut dan empuk ini memang sangat Endeus dinikmati dalam suasana apapun. Mungkin sekarang sudah jarang yang menjual es gabus. Nah, buat kalian yang ingin bernostalgia dengan jajanan masa kecil, bikin sendiri aja dengan resep simpel dan praktis dari Endeus. Yuk langsung lihat videnya dan bagikan resepnya ke semua temanmu.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#EsNostalgia

Aduk rata tepung hunkue, gula pasir, dan santan dalam panci.

Bagi adonan menjadi 3 bagian. Berikan perisa cokelat pada satu bagian, perisa strawberry pada sisa adonan, dan biarkan sisa adonan berwarna putih.

Tuang adonan cokelat ke dalam cetakan plastik, ratakan. 

Secara hati-hati tuang adonan putih di atasnya, ratakan.

Tuang kembali adonan strawberry di atasnya, ratakan.

Diamkan hingga mengeras. Keluarkan dari cetakan, potong-potong tebal 1,5 cm.

Bungkus dengan plastik, simpan dalam freezer hingga beku. Sajikan.

Es Gabus

21 June 2019

Buat kamu yang suka hidangan tumis-tumisan, kami punya menu spesial yang wajib dicoba. Tumis bunci ati ampela, perpaduan antara buncis dan ati ampela ayam akan membuat hidangan menjadi teras lebih nikmat,lezat & sehat apalagi apabila disantap bersama keluarga tercinta di rumah.

Tidak lupa kami selalu menggunakan campuran Blue Band yang membuatnya lebih bergizi, karena Blue Band mengandung omega 3&6 dari canola oil yang penting untuk kecerdasan otak dan tumbuh kembang si kecil.

Yuk lihat video selengkapnya dan bagikan resep ini ke semua temanmu.

Jangan lupa masak tumis buncis atis ampelanya pake Blue Band biar rasanya lebih enak, karena masak apapun #SemuaPakeBlueBand aja!

Ambil Blue Band. Panaskan Blue Band dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, daun salam sampai harum.

Tambahkan buncis,cabai merah, garam,gula pasir aduk hingga rata.

Masukkan ati ampela dan air kaldu, masak hingga seluruh bahan matang. Angkat, sajikan hangat.

Tumis Buncis Ati Ampela

Ada yang udah pernah nyobain atau bahkan bikin banana cheese sandwich? Kalau belum pas banget nih karena hari ini kita berkreasi membuat bananan cheese sandwich. Camilan manis yang bisa membuat long weekend-mu jadi lebih manis, yaa nggak?

Nah biar lebih mudah dan sehat, kami membuatnya menggunakan panini grill dari @karacaindonesia yang mudah digunakan dan dibuat dengan bahan terbaik. Jadinya wajan ini punya waktu yang lebih panjang untuk dipakai. Oia, semua produk Karaca bisa didapatkan di Tokopedia lho.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Nah, biar kamu cara buatnya dan bisa mencobanya di rumah, langsung aja simak videonya sampai habis.

Kocok cream cheese, madu, dan kayu manis bubuk menggunakan whisk hingga lembut. Sisihkan.

Olesi mentega di kedua sisi setiap lembar roti.

Ambil 2 lembar roti, berikan 1 sdm cream cheese masing-masing roti, ratakan.

Berikan potongan pisang di salah satu roti, tutup dengan selembar roti beroles cream cheese.

Letakkan sandwich di atas Karaca Panini Grill, tutup, masak hingga kecokelatan.

Angkat, letakkan di atas piring saji, santap segera. 

Banana Cheese Sandwich

Ikan gurame tuh emang enak banget kalo disantap bareng-bareng. Apalagi kalo diolahnya pas, pasti endeus banget. Kali ini kami mau bagiin resep gurame bumbu rica-rica dengan rasa pedas manis yang bakalan bikin nagih banget. Penasaran? Simak videonya sampai habis ya.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#OlahanHasilLaut

Potong-potong ikan gurame, lumuri dengan jeruk nipis dan garam , lalu goreng ikan hingga kuning kecokelatan, angkat

Haluskan cabai merah,cabai rawit merah,bawang putih, jahe,garam,gula pasir, dengan menggunakan blender.

 Panaskan 2 sdm minyak dalam wajan, tumis bawang merah, serai,daun pandan, hingga harum, tambahkan bumbu halus, daun jeruk, aduk hingga bumbu matang.

Tambahkan air, jeruk nipis, garam, dan tomat, aduk hingga rata. Masukkan ikan dan daun kemangi aduk hingga ikan tercampur dengan bumbu, angkat, 

Pindahkan ikan ke dalam piring saji, sajikan hangat.

Gurame Bumbu Rica

20 June 2019

Kalau kemarin kita sudah membuat homemade nugget, kali ini ada menu spesial lagi untuk si kecil supaya mereka semangat berpuasa. Bento onigiri karage, menu ini cocok banget untuk berbuka puasa atau sahur karena cara membuatnya simpel namun punya bentuk yang unik. Daripada penasaran, yuk langsung lihat video resepnya dan coba kreasikan sendiri di rumah. #MenuPejuangCilik

Lumuri daging ayam dengan bawang putih, kecap jepang, merica, dan garam, aduk hingga rata.

Gulingkan daging ayam dalam tepung bumbu. Goreng dalam  minyak banyak yang panas hingga matang dan kecokelatan, angkat,  tiriskan. 

Pipihkan nasi dengan menggunakan sarung tangan plastik, isi dengan karage, tambahkan mayonaise, lalu bentuk bulat nasi.

Hias nasi dengan bahan hiasan bento dan pelengkap.

Bento Onigiri Karage

Minuman Khas Aceh ini sudah menjamur di berbagai daerah dan jadi minuman khas saat bulan Ramadan. Semakin segar di tambahkan perasan jeruk nipis, cocok sekali untuk buka puasa. Yaa nggak sih?  Kali ini kami membuat es timun menggunakan #GulaManisKita dari @perum.bulog yang bisa kamu dapatkan di Rumah Pangan KITA (RPK) lho. Yuk langsung aja lihat video selengkapnya dan bagikan resepnya ke semua temanmu. #rpkbulog #EndeusxBulog

Kupas timun, lalu serut memanjang, taruh di dalam mangkuk. Sisihkan.

Rebus semua bahan sirup gula, rebus hingga mengental. Angkat, dinginkan.

Tuang air ke dalam mangkuk berisi timun serut, tambahkan air gula, dan air  jeruk nipis, aduk hingga rata. 

Siapkan gelas saji tuang es timun serut, tambahkan es batu, sajikan.

Es Timun

Buat kamu penyuka oseng-oseng ikan asin, wajib banget cobain hidangan yang satu ini. Oseng tempe ikan asin, hidangan yang Indenesia banget ini, penikmatnya pasti semua kalangan. Selain rasanya yang Endeus, bahan dan cara membuatnya pun mudah lho. Pas banget untuk sajian makan bersama seluruh anggota keluarga.

Tidak lupa kami selalu menggunakan campuran Blue Band yang membuatnya lebih bergizi, karena Blue Band mengandung omega 3&6 dari canola oil yang penting untuk kecerdasan otak dan tumbuh kembang si kecil.

Yuk lihat video selengkapnya dan bagikan resep ini ke semua temanmu.

Jangan lupa masak tumis buncis atis ampelanya pake Blue Band biar rasanya lebih enak, karena masak apapun #SemuaPakeBlueBand aja!

Oseng Tempe Ikan Asin

19 June 2019

Kalau kemarin kita sudah membuat es yang sempat viral, kali ini kami membuat es goyang ketan hitam yang juga sempat mengisi masa kecil kita. Es goyang ketan hitam, #icecream yang biasanya dijual di depan sekolah ini kami coba membuat kreasinya sendiri. Penasaran gimana cara membuatnya? Yuk langsung aja lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#EsNostalgia

Tambahkan santan, gula pasir, dan garam, masak hingga mendidih. Angkat.

Tuang ke dalam cetakan es loli, simpan dalam freezer hingga setengah beku.

Berikan stick loli, simpan kembali dalam freezer hingga beku.

Keluarkan dari cetakan, celupkan dalam cokelat leleh, sajikan segera.

Es Goyang Ketan Hitam

Saus tiram memang terkenal lezatnya. Apa jadinya jika dipertemukan dengan buncis? Jelas endeusss hasilnya! ?

Buang ujung- ujung baby buncis, cuci bersih, sisihkan.

Saus : Aduk rata saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, air kaldu, gula pasir.

Panaskan minyak tumis bawang putih hingga harum, tambahkan udang, aduk hingga berubah warna.

Masukkan jamur kuping, buncis, dan saus bumbu aduk hingga rata dan matang, angkat. Pindahkan ke piring saji.

Baby Buncis Saus Tiram

Hidangan khas oriental ini kami buat menggunakan udang, kepiting, dan berbagai bumbu sebagai campuran pada adonan telur. Ditambah lagi, hidangan ini sajikan dengan siraman saus yang dilengkapi dengan bawang bombay dan kacang polong yang semakin membuatnya Endeus. Yuk berkreasi membuat Fuyunghai spesial dengan perpaduan cita rasa premium dan bahan yang simpel.

Aduk rata semua bahan kecuali bahan saus.

Panaskan minyak dalam kuali, tuang adonan fuyunghai, masak dengan api sedang hingga matang. Angkat, sisihkan.

Saus: Panaskan margarin, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, saus tomat, cuka, garam, gula pasir, dan kacang polong, masak hingga mendidih.

Tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental. Angkat.

Penyajian: Letakkan fuyunghai ke dalam piring saji, siram dengan saus. Sajikan segera.

Fuyunghai

18 June 2019

Kalau kamu berasal dari malang atau pernah main ke malang, pasti udah nggak asing sama makanan ini. Karena nama sempol sendiri diambil dari tempat jajanan ini berasal yaitu desa Sempol di wilayah Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur. Nah kali ini kami berkreasi membuat sempol ayam keju spesial dan beda dari biasanya dan yang pasti punya rasa ala Endeus. Yuk langsung lihat videonya dan coba kreasikan sendiri sempol buatanmu.

Menggunakan food processor kecuali telur. campur semua bahan. Keluarkan.

 Lilitkan pada tusuk satai sebanyak 20 g per tusuk. Sisihkan.

Rebus dalam air mendidih hingga matang dan mengambang. Angkat. Sisihkan.

Celupkan sempol ke dalam telur, goreng hingga matang. Angkat. Tiriskan.

Tuang dalam mangkuk beri topping, bakar dengan torch.

Sempol Ayam Keju

Tod Mun Pla merupakan masakan khas Thailand. Sebenarnya masakan ini nggak jauh beda sama perkedel di Indonesia. Hanya saja perkedel di Indonesia umumnya memakai bahan dasar kentang atau jagung, sedangkan di Thailand menggunakan bahan dasar ikan. Penasaran gimana cara membuatnya? Yuk langsung lihat videonya dan bagikan ke teman-temanmu!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#SajianPopulerThailand

Masukkan ikan,telur,santan 3 sdm, tepung maizena dan 2 sdm minyak sayur ke dalam food processor proses hingga halus. Tambahkan red curry pasta dan bumbu halus, proses kembali dengan food processor, hingga tercampur rata, angkat sisihkan.

Pindahkan adonan ikan ke dalam bowl, tambahkan buncis, daun jeruk, aduk rata, baluritangan dengan tepung maizena lalu ambil adonan 1 sdm bentuk bulat pipih sampai adonan habis.

Panaskan minyak goreng yang banyak, goreng hingga kuning kecokelatan, angkat, sajikan hangat bersama acar timun.

Acar Timun : Campur rawit merah, timun,cuka,dan gula aduk hingga rata.

Tod Mun Pla

Yang suka hidangan ikan, kamu wajib coba ikan tongkol kuah pedas ala Endeus yang satu ini. Punya rasa dan tekstur yang khas, membuatnya pas untuk dinikmati saat hangat bersama keluarga. Yuk langsung lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#OlahanHasilLaut

Lumuri ikan tongkol dengan jeruk nipis, sisihkan.

Panaskan minyak dalam wajan tumis bumbu halus, lengkuas,jahe,dan daun jeruk, masak  hingga harum. 

Masukkan ikan, aduk hingga ikan berubah warna, tuang santan cair dan santan kental sambil di timba-timba hingga mendidih, tambahkan tomat, gula pasir,kaldu, aduk hingga rata, dan bahan matang., angkat.

Ikan Tongkol Kuah Pedas

17 June 2019

Buat penyuka ayam goreng, kamu wajib cobain menu Endeus yang satu ini. Ayam goreng saus lemon, bukan ayam goreng biasanya, kami memadukannya dengan saus lemon yang punya rasa khas saat dinikmati. Yuk lihat videonya sampai habis dan bagikan resep ini ke teman-temanmu.

Potong fillet ayam menjadi dua bagian. Pukul-pukul masing-masing fillet dengan pemukul daging hingga agak pipih dan tebalnya ½ cm. Lumuri dengan garam dan merica, sisihkan.

 Campur tepung terigu dan tepung tapioka, sisihkan. Celupkan fillet ayam ke dalam putih telur, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung hingga fillet terbalut tepung, tepiskan sisa tepung yang menempel.

Panaskan mentega/margarin dan minyak goreng dalam wajan datar yang cukup lebar di atas api sedang. Goreng fillet dada ayam secara bertahap hingga kedua sisinya matang dan berwarna kecokelatan, angkat, sisihkan. Lakukan hal yang sama untuk sisa bahan.

Saus: Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang bombai hingga harum, masukkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata. Tuangi kaldu, masak sambil diaduk hingga kental dan mendidih. Masukkan gula, garam, merica, saus inggris, air jeruk lemon.. Masak hingga tercampur rata dan mendidih kembali..

Masukkan ayam aduk  rata, tambahkan jeruk lemon iris aduk hingga rata, angkat taburkan peterseli.

Ayam Goreng Saus Lemon

Masakan olahan dari nasi kali ini kami berkreasi dengan nasi roa pedas. Menu ini cocok banget nih buat kamu coba saat weekend bersama keluarga. Biar keluarga nggk jajan di luar, tapi dengan masakan sendiri dengan resep dari endeus. Yuk bagikan video ini ke teman-temanmu biar lebih bermanfaat.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#NasiAroma

Suwir-suwir daging ikan roa, sangrai di atas api sedang hingga kering, angkat, sisihkan. 

Tumis cabai merah, cabai rawit, serai, bawang merah dan kemangi dalam minyak panas hingga layu, angkat. 

 Masukkan beras dan air ke dalam rice cooker, tambahkan ikan roa dan tumisan cabai. aduk rata, bubuhkan garam dan gula pasir, aduk.

Tutup dan tekan tombol masak. Setelah matang, angkat. 

Sajikan nasi roa dalam piring saji, taburi dengan cabai iris dan daun kemangi. 

Nasi Roa Pedas

Camilan sehat yang satu ini pas banget dihidangkan bareng teh hangat atau minuman favorit kamu lainnya. Yups, kali kami berkreasi membuat Pear Puff. Berbahan dasar buah pir yang dibalut dengan puff pastry membuatnya semakin endeus buat dinikmati bersama keluarga saat santai. Daripada penasaran, yuk langsung lihat videonya sampai habis.

Kupas buah pear. Potong memanjang menjadi 2 bagian. Buang bagian biji pear dengan menggunakan sendok, potong-potong buah pear membentuk seperti kipas.

Berikan 1 sdt selai nanas, di atas puff pastry, ratakan di bagian tengahnya.

Letakkan 1 buah pear di atas puff pastry, potong puff pastry mengikuti bentuk pear dan berikan jarak 1 cm di tepinya.

Susun puff pastry di atas loyang beralas baking paper. Dengan sisa puff pastry, tambahkan untuk membentuk tangkai dan daun.

Kocok kuning telur dan susu cair. Olesi bagian tepi puff pastry dengan kuning telur.

Panggang dalam oven panas suhu 180 derajat celcius selama 15 menit. Keluarkan dari oven, dinginkan..

Taburkan gula bubuk di atas puff pastry. Sajikan segera.

Pear Puff

16 June 2019

Ikan bawal paling cocok diolah dengan dibakar, berbagai varian bumbu bisa ditambahkan saat mengolah bawal bakar. Nah kali ini kami akan memberikan resep bawal bakar bumbu kuning yang Endeus buat dikreasikan saat weekend. Penasaran gimana caranya? Yuk lihat video selengkapnya dan bagikan resepnya ke semua temanmu.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#OlahanHasilLaut

Siangi ikan cuci bersih, lalu kerat-kerat ikan dan lumuri dengan jeruk nipis, sisihkan.

Haluskan bawang putih,kemiri,kunyit,garam,merica bubuk,dan minyak, dengan menggunakan blender hingga halus.

Panaskan minyak dalam wajan datar tumis bumbu halus hingga harum dan matang, angkat, lalu lumuri ikan dengan bumbu yang sudah di tumis, diamkan agar bumbu meresap.

Sambal Kecap Haluskan bahan sambal kecap kecuali jeruk limau dan kecap, setelah halus tambahkan kecap dan jeruk limau, aduk hingga rata.

Panaskan panggangan alasi dengan daun pisang, panggang ikan bawal hingga matang, angkat, sajikan dengan sambal kecap, dan nasi hangat.

Bawal Bakar Bumbu Kuning

Kalau biasanya donut dibuat hanya menggunakan tepung, kali ini kami mencoba berkreasi membuat Donat Pisang. Camilan yang hampir semua orang suka ini, cocok banget kalau kamu mau memulai bisnis di bidang kuliner. Penasaran gimana cara buatnya? Langsung aja lihat videonya dan bagikan resepnya ke teman-temanmu.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#7InspirasiBisnisKuliner

Campur rata tepung gula pasir, susu bubuk, ragi, dan baking powder. Sisihkan.

Aduk pisang dan kuning telur hingga halus dan rata.

Aduk bahan kering dengan campuran pisang dalam mixer. Tuang air, uleni adonan hingga setengah kalis. Masukkan garam, uleni sampai garam tercampur pada adonan.

Tutup dengan plastik ketat. Istirahatkan adonan 10 menit.

Bagi tiap adonan 60 g. Bulatkan. Beri lubang membentuk donat. Letakkan di atas loyang yang ditaburi tepung. Diamkan hingga mengembang selama 1 jam.

Goreng donat hingga matang di setiap sisinya. Angkat. Tiriskan.

Glazed: Masak semua bahan di atas api kecil hingga mengental.

Celupkan bagian atas donat ke dalam glaze. Beri topping. Sajikan.

Donat Pisang

Salah satu rahasia hidup sehat dan umur panjang nenek moyang kita adalah dengan mengonsumsi hasil bumi Nusantara tanpa memasaknya. Sayuran segar yang kaya nutrisi sangat cocok dipadukan dengan bumbu kacang yang khas #IndonesiaBanget. Sensasi ledakan cita rasa. dari campuran bahan-bahannya bener-bener terasa endeusss di mulut. Daripada penasaran langsung aja lihat video selengkapnya dan bagikan ke semua temanmu.

#Sundaan

Siangi kacang panjang. Iris melintang kacang panjang dan kol ukuran ½ cm. Belah memanjang timun menjadi 4 bagian , lalu iris melintang ½ cm  

Bumbu: Ulek hingga halus cabai merah, bawang putih, cabai rawit, kencur, garam, terasi, tambahkan  gula merah, gerus hingga gula merah tercampur rata,lalu tambahkan kacang tanah, gerus kembali hingga halus. Masukkan air asam jawa, sambil di ulek hingga rata. 

 Pindahkan sambal ke dalam mangkuk, tambahkan air matang aduk hingga rata hingga menjadi saus yang kental.

Tambahkan  sayuran potong ke dalam mangkuk, aduk hingga seluruh sayur terlumuri oleh bumbu, pindahkan ke piring saji. Sajikan segera.

Karedok

15 June 2019

Hidangan yang satu bisa dibilang Indonesia banget, Ayam Goreng Sambal Pete. Kebayang dong gimana Endeus ayam yang dipadu dengan sambal pete? Nggak bisa diragukan lagi, hidangan ini pas banget buat hidangan saat berkumpul bersama keluarga. Yuk langsung lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu. Resep Ayam Goreng Sambel Pete.

Lumuri ayam dengan air jahe, bawang putih, dan garam. Diamkan 30 menit.

Tepungi, masukkan dalam telur, gulingkan ke dalam panko. 

Goreng hingga matang. Angkat, tiriskan. Sisihkan.

Sambal: tumis cabai merah dan bawang halus hingga harum. Masukkan pete, masak hingga matang. Masukkan air asam jawa,gula pasir,merica putih bubuk,garam,dan kaldu ayam, kecilkan api masak hingga sambal matang.

Ayam Goreng Sambal Pete

Semua doyan sate, baik sate ayam atau sate kambing. Nah sekarang Endeus mau bikin sate dengan daging sapi. Kali ini kami membuat sate yang diracik dengan bumbu kelapa. Simak videonya untuk tau resep dan cara membuatnya ya.

Campus semua bahan bumbu, haluskan. Aduk kelapa parut dan bumbu halus hingga rata. Campurkan potongan daging, aduk rata. Sisihkan selama 30 menit.

Tusukkan 4 – 5 potongan daging dalam sebuah tusuk satai, lakukan hal yang sama untuk sisa bahan.

 Panaskan pemanggang di atas api, olesi dengan sedikit minyak. Bakar satai sambil dibalik-balik dan diolesi bahan olesan hingga satai matang. Angkat.

Sambal kacang: Haluskan bawang putih, cabai merah, gula merah, dan garam. Tumis bumbu dengan minyak hingga harum, masukkan kacang halus dan air panas, masak hingga mengental.

Taruh satai di atas piring saji, siram dengan sambal kacang dan taburi dengan bawang goreng. Tambahkan kecap manis dan air jeruk limau sesuai selera. Hidangkan dengan lontong.

Sate Klopo

Acar ini memang sering jadi menu pelengkap sajian yang berbumbu pekat. Rasanya yang asam segar dan manis ini membantu menetralisir rasa bumbu yang pekat, jadi menikmati makanan tak akan cepat eneg. Lebaran ini kita jangan sampai kelewatan membuat acar, ya. Biasanya acar dibuat dengan timun, <a href="https://endeus.tv/resep/tumis-buncis-wortel-praktis-dan-cepat">wortel</a> , bawang merah dan cabai. Supaya spesial kita buat acar yang berbeda, yuk!

Kita buat resep Acar Bombai Merah dari Endeus ini, nih. Tak perlu khawatir, bawang <a href="https://endeus.tv/resep/tumis-jamur-bwang-bombai">bombai</a> tidak memiliki rasa sekuat bawang putih, kok, jadi masih enak untuk dimakan. Membuat Acar Bombai ini juga mudah banget, bahan-bahannya juga pasti ada di rumah. Cara membuat Acar Bombai Merah ini cukup potong bahan-bahannya dan campur dengan gula, garam dan cuka. Yang membuat Acar Bombai Merah ini makin segar adalah tambahan irisan tomat merahnya. Tinggal campur semuanya lalu diamkan kurang lebih dua jam supaya lebih meresap.

Acar ini memang bisa tahan lama, tapi kalau tomat dan timunnya mengeluarkan air malah membuatnya cepat basi. Jadi, supaya timun dan <a href="https://endeus.tv/resep/telur-balado-tomat">tomat</a> nya tidak mengeluarkan banyak air, sebaiknya dibuang dulu bijinya dan hanya gunakan dagingnya. Acar Bombai Merah ini cocok banget jadi teman makan menu Lebaran dengan makanan berbumbu. Tak perlu takut rasa bawang bombainya, karena saat dijadikan acar dan didiamkan lama rasa pedasnya akan berkurang.

Acar ini memang sering jadi menu pelengkap sajian yang berbumbu pekat. Rasanya yang asam segar dan manis ini membantu menetralisir rasa bumbu yang pekat, jadi menikmati makanan tak akan cepat eneg. Lebaran ini kita jangan sampai kelewatan membuat acar, ya. Biasanya acar dibuat dengan timun,<a href="https://endeus.tv/resep/tumis-buncis-wortel-praktis-dan-cepat"> wortel</a>, bawang merah dan cabai. Supaya spesial kita buat acar yang berbeda, yuk!Kita buat resep Acar Bombai Merah dari Endeus ini, nih. Tak perlu khawatir, bawang <a href="https://endeus.tv/resep/tumis-jamur-bwang-bombai">bombai</a> tidak memiliki rasa sekuat bawang putih, kok, jadi masih enak untuk dimakan. Membuat Acar Bombai ini juga mudah banget, bahan-bahannya juga pasti ada di rumah. Cara membuat Acar Bombai Merah ini cukup potong bahan-bahannya dan campur dengan gula, garam dan cuka. Yang membuat Acar Bombai Merah ini makin segar adalah tambahan irisan tomat merahnya. Tinggal campur semuanya lalu diamkan kurang lebih dua jam supaya lebih meresap.Acar ini memang bisa tahan lama, tapi kalau tomat dan timunnya mengeluarkan air malah membuatnya cepat basi. Jadi, supaya timun dan <a href="https://endeus.tv/resep/telur-balado-tomat">tomat</a>nya tidak mengeluarkan banyak air, sebaiknya dibuang dulu bijinya dan hanya gunakan dagingnya. Acar Bombai Merah ini cocok banget jadi teman makan menu Lebaran dengan makanan berbumbu. Tak perlu takut rasa bawang bombainya, karena saat dijadikan acar dan didiamkan lama rasa pedasnya akan berkurang.

Kalau ngomongin masakan yang satu ini biasanya identik sama nasi goreng atau sate, yaa nggak sih? Acar jadi salah satu makanan pelengkap yang membuat rasa masakan kita jadi lebih kaya. Makanan yang biasanya terbuat dari timun, wortel, dan bawang yang dipotong-potong, kemudian difermentasi dengan gula, garam, dan cuka sehingga rasanya sangat segar saat disantap bersama makanan lainnya. Jadi siapa yang udah penasaran sama #5InspirasiAcarEndeus? Yuk langsung lihat videonya!

#5InspirasiAcarEndeus

Belah dua bawang bombai merah, iris tipis. Potong-potong cabai rawit merah.Belah dua timun, buang bijinya, iris tipis. Belah dua tomat, buang bijinya, iris tipis memanjang.

Campur gula,garam,dan cuka aduk hingga rata.

Tambahkan cabai rawit merah,timun, bawang bombai merah,dan tomat, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Diamkan kurang lebih dua jam, sajikan bersama mie  goreng atau nasi goreng.

Acar Bombai Merah untuk Teman Lauk Lebaran

14 June 2019

Sup yang berasal dari Thailand ini juga populer di Indonesia. Yaps, bener banget kali ini kami berkreasi membuat tom yum spesial dengan rasa yang endeuus punya. Dengan campuran udang, cumi, ikan kakap serta jamur merang membuatnya punya rasa dan nutrisi yang kaya. Yuk langsung lihat videonya dan bagikan resepnya ke teman-temanmu.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#SajianPopulerThailand

Lumuri udang, cumi,ikan dengan ½ sdm air jeruk nipis, diamkan 15 menit.

Didihkan kaldu udang dalam panci, tambahkan bumbu tom yum, serai, daun jeruk, lengkuas sampai tercium bau harum sambil sesekali di aduk,angkat, saring.

Didihkan kembali kaldu udang. Tambahkan udang, cumi, ikan, jamur merang, cabai rawit merah , kecap ikan. Masak hingga seafood matang.

Setelah mendidih masukkan air asam, aduk rata tambahkan air jeruk nipis, aduk, angkat. Sajikan dalam mangkuk saji dengan menaburkan daun ketumbar dan jeruk nipis iris. 

Tom Yum

Siapa yang udah punya rencana mau makan malam bersama orang terkasih di hari valentine nanti? Pas banget kali ini Endeus akan memberikan 4 Inspirasi Dinner For 2 yang bisa kamu coba kreasikan sendiri. Karena makan malam akan terasa lebih hangat jika masakannya kamu buat sendiri bersama resep dari Endeus. Daripada harus pergi ke restoran, yaa nggak sih?

Masukkan 2 sdm potongan strawberry ke dalam 2 buah gelas saji.

Berikan 3 sdm yoghurt di atasnya, lakukan secara bergantian hingga strawberry dan yoghurt habis.

Berikan 2 sdm madu di atasnya. Taburi dengan parutan kulit jeruk nipis.

Simpan dalam kulkas hingga dingin. Sajikan segera.

Strawberry Honey Yoghurt Parfait

Kalau biasanya kita menikmati chicken nugget tinggal beli, nggak ada salahnya buat mencoba sesuatu yang baru. Karena kali ini kita bikin sendiri nugget ayam sayur spesial yang pas buat menu berbuka puasa si kecil. Daripada penasaran, yuk langsung lihat video resepnya dan coba kreasikan sendiri di rumah.

Aduk rata ayam, wortel, jamur, gula, garam, merica, dan telur.

Masukkan bumbu halus,  tepung panir, aduk hingga rata.

Tuang ke dalam loyang ukuran 18x18x3cm beroles minyak dan dilapisi baking paper. 

Kukus dalam dandang panas hingga matang (20 menit). Angkat, biarkan hingga dingin.

Celupkan nugget ke dalam telur. Balur dengan tepung terigu. Celupkan kembali ke dalam telur, balur dengan tepung roti.

Goreng dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan.

Hias nugget dalam box bento sesuai selera.

Nugget Ayam Sayur

13 June 2019

Siapa yang tau atau pernah dengan masakan kimlo? Kimlo adalah nama lain dari sup dalam bahasa Cina. Kali ini kami berkreasi membuat kimlo yang berisi berbagai macam sayuran. Kuahnya yang segar membuat lidah nggak bisa berhenti untuk menikmatinya. Yuk langsung lihat videonya dan coba berkreasi dengan kimlo bersama resep dari Endeus.

Rendam jamur kuping, sedap malam,kembang tahu, masing-masing selama 30 menit sampai lunak, angkat tiriskan.

Potong kembang tahu ukuran 2 cm, buang bagian tengah sedap malam,ikat simpul, lalu iris-iris jamur kuping  ukuran 2cm.

Panaskan minyak dalam panci tumis bawang putih sampai harum, masukkan potongan daging ayam, udang masak hingga berubah warna.

Masukkan wortel, seledri daun bawang, jamur kuping, sedap malam, tuang kaldu garam, merica dan masak hingga seluruh bahan matang, angkat.

Masukkan suun, aduk pindahkan ke mangkuk saji lalu taburi bawang putih goreng, sajikan hangat.

Menu Hari Ini

21 June 2019

Tim Ikan Kakap Pedas

Arem-Arem

Es Gabus

20 June 2019

Tumis Buncis Ati Ampela

Banana Cheese Sandwich

Gurame Bumbu Rica

19 June 2019

Bento Onigiri Karage

Es Timun

Oseng Tempe Ikan Asin

18 June 2019

Es Goyang Ketan Hitam

Baby Buncis Saus Tiram

Fuyunghai

17 June 2019

Sempol Ayam Keju

Tod Mun Pla

Ikan Tongkol Kuah Pedas

16 June 2019

Ayam Goreng Saus Lemon

Nasi Roa Pedas

Pear Puff

15 June 2019

Bawal Bakar Bumbu Kuning

Donat Pisang

Karedok

14 June 2019

Ayam Goreng Sambal Pete

Sate Klopo

Acar Bombai Merah untuk Teman Lauk Lebaran

13 June 2019

Tom Yum

Strawberry Honey Yoghurt Parfait

Nugget Ayam Sayur

12 June 2019

Kimlo

Jus Wortel Pir Sebagai Sajian Sehat Hari Raya

Nasi Jeruk Cumi Asin

11 June 2019

Khanom Buang

Gulai Udang Pancet

Tumis Buncis Ati Ampela

10 June 2019

Tahu Sambal Terong Belanda

Chicken Fingers

Banana Bread

9 June 2019

Bebek Goreng Madura

Sayur Lodeh Ikan Sepat

Sate Pisang Nugget

8 June 2019

Dragon Mango Smoothies

Pad Thai

Lumpia Goreng Kornet Tahu

7 June 2019

Karedok

Nasi Bakar Teri Pedas

Jasuke

6 June 2019

Oseng Tempe Ikan Asin

Ayam Goreng Sambal Pete

Es Mambo Rujak

5 June 2019

Cumi Pedas Hitam Manis

Bakwan Kulit Ayam

Gulai Pedas Daun Singkong

4 June 2019

Fuyunghai

Baby Buncis Saus Tiram

Es Alpukat Choki-Choki

3 June 2019

Arem-Arem

Sate Daging Saus Teriyaki

Nasi Goreng Kampung Pedas

2 June 2019

Nugget Ayam Sayur

Trio Latte Affogato