Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Wajib Coba! Sambal Kelapa yang Meleleh di Mulut

Download Resep

Simpan Resep

Sambal kelapa dengan cita rasa gurih pedas yang meleleh di mulut. Kelapa parut setengah tua dengan tekstur lembut dan rasa gurih, berpadu lezat dengan bumbu rempah halus dan daun jeruk aromatik.

Less
Wajib Coba! Sambal Kelapa yang Meleleh di Mulut
Wajib Coba! Sambal Kelapa yang Meleleh di Mulut
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    6 porsi
  • 300 g kelapa parut setengah tua
  • 5 lembar daun jeruk

  • bumbu, haluskan:

  • 10 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 7 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 8 cm kencur, bakar
  • 2 sdm gula merah, sisir halus
  • 1½ sdt garam
  • 1 sdt terasi bakar
  • 6 lembar daun jeruk, iris halus
  • 1 sdt gula pasir

Cara Membuat

·
20 menit

  1. Dalam wadah, aduk kelapa parut, daun jeruk dan bumbu halus hingga rata.

  2. Kukus campuran kelapa dalam dandang panas hingga harum dan matang, angkat.

  3. Sajikan sambal kelapa dengan sayuran rebus.

TIPS:

Selain dikukus, sambal kelapa juga bisa diolah dengan cara disangrai ataupun disantap segar tanpa dimasak.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan