Resep Tumis Udang Petai
4.7/5
(52 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 500 g udang jerbung sedang
- 1½ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 4 sdm minyak goreng
- 5 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 4 lembar daun jeruk
- 3 batang serai
- 20 mata petai
- 100 ml air
- 2 sdt jeruk nipis
bahan bumbu:
- 7 buah cabai merah besar
- 15 butir bawang merah
Cara Membuat
·25 menit
Taburi udang dengan ½ sdt garam dan gula, kemudian ratakan
Goreng udang hingga matang
Haluskan semua bahan bumbu
Tumis bahan bumbu halus, masukkan bawang putih, jahe, daun jeruk, serai, dan petai, aduk rata
Tambahkan air
Masukkan udang, 1 sdt garam, dan air jeruk nipis, aduk rata
Sajikan
Bagikan