Resep Tumis Kentang Ayam Saus Teriyaki, Menu Makan Siang Simpel
5.0/5
(3 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 3 sdm minyak goreng
- 50 g bawang bombai, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 cm jahe, parut halus
- 200 g fillet paha ayam tanpa kulit, potong dadu 1,5 cm
- 100 g kentang, potong dadu 1,5 cm, rebus hingga matang
saus teriyaki, campur rata
- 3 sdm kecap jepang
- 2 sdm brown sugar
- 2 sdm mirin
- 2 sdt kecap manis
- 2 sdt minyak wijen
- 1 sdt tepung maizena
- ½ sdt merica bubuk
- 100 ml air
pelengkap
- nasi putih
- biji wijen putih
- daun bawang cung, iris serong tipis
Cara Membuat
·30 menit
Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe hingga harum.
Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
Tambahkan kentang dan saus teriyaki, masak sambil diaduk hingga semua bahan matang dan saus mengental. Angkat, sajikan bersama pelengkap.
TIPS:
Bakar daging ayam hingga setengah matang sebelum ditumis untuk mendapatkan tambahan aroma smokey pada hasil akhir sajian.
Bagikan