Resep Tub Tim Krob
4.7/5
(227 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 800 g water chestnuts / bengkuang
- 375 ml sirup merah rasa cocopandan
- 500 g tepung tapioka
- 400 g gula pasir
- 250 ml air
- 650 ml santan
- 1 sdt garam
- pelengkap
- es batu
- 100 g nangka, iris memanjang
Cara Membuat
·45 menit
Kupas water chestnuts, potong bentuk dadu, sisihkan.
Rendam water chestnuts dalam sirup merah, kurang lebih 20 menit atau sampai warnanya berubah.
Masak air dalam panci sampai mendidih.Campur water chestnuts dengan tepung tapioka sampai water chestnuts terbalur tepung tapioka, lalu rebus sampai matang, angkat lalu rendam dalam air dingin, sisihkan.
Masak gula dan air sampai menjadi syrup gula, angkat.
Masak santan dan garam sambil di timba-timba dengan menggunakan api kecil sampai mendidih, angkat, dinginkan.
Pindahkan water chestnuts ke dalam mangkuk , tambahkan es batu,nangka, syrup, dan santan. Siap di sajikan.
Bagikan