Resep Tempe Bakar Bumbu Gulai
4.5/5
(178 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 400 g tempe
- 4 sdm minyak goreng
- 2 batang serai
- 4 lembar daun jeruk
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk putih
- 500 ml santan
bahan bumbu:
- 2 buah cabai merah besar
- 4 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 4 butir kemiri goreng
- 2 cm jahe
- 4 cm kunyit bakar
- 5 butir kapulaga
- 4 cm kayu manis
- 1 sdt jintan
- 1 sdt ketumbar
- 2 butir cengkih
- 3 sdm minyak goreng
Cara Membuat
·90 menit
Potong-potong tempe
Haluskan semua bahan bumbu
Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk, garam, dan merica putih bubuk, aduk rata
Masukkan santan, aduk kembali
Masukkan tempe, lalu masak hingga bumbu meresap
Bakar tempe hingga matang
Sajikan dengan bumbu gulai
Bagikan