Resep Telur Ceplok Kuah Pedas
5.0/5
(1 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- minyak goreng
- 8 butir telur
- 3 siung bawang putih, memarkan
- ½ buah bawang bombai, iris persegi
- 8 buah cabai rawit merah-hijau, iris-iris
- 600 ml kaldu ayam
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdm saus tiram
- 2 batang daun bawang, iris serong
Cara Membuat
·20 menit
Panaskan 5 sdm minyak dalam wajan datar, buat telur ceplok hingga matang. Angkat, tiriskan.
Dalam wajan, panaskan 2 sdm minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
Tambahkan cabai rawit, kaldu ayam, garam, merica dan saus tiram. Masak hingga mendidih.
Masukkan telur ceplok dan daun bawang, masak kembali hingga mendidih. Angkat.
Sajikan telur ceplok kuah pedas selagi hangat.
TIPS:
Dalam Telur Ceplok Kuah Pedas, tambahkan irisan sayuran hijau seperti sawi ataupun bok choy untuk tambahan sayur sehat dalam masakan.
Bagikan