Resep Sup Ayam Jagung Manis, Cocok Untuk Hangatkan Tubuh
5.0/5
(8 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 3 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 75 g bawang bombai, cincang halus
- 2 cm jahe, cincang halus
- 250 g fillet dada ayam, potong dadu 1 cm
- 250 g jagung pipil
- 1,2 L kaldu ayam
- 1½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 2 butir telur, kocok lepas
- 3 sdt tepung maizena, larutkan dengan 3 sdt air
- 2 batang daun bawang cung, iris 1 cm
Cara Membuat
·35 menit
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe hingga harum.
Tambahkan ayam dan jagung pipil, masak hingga ayam berubah warna.
Tuang kaldu ayam, garam, dan merica bubuk. Masak hingga mendidih.
Tuang kaldu ayam, garam, dan merica bubuk. Masak hingga mendidih.
Masukkan telur sambil diaduk cepat hingga berserabut.
Tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental dan mendidih. Angkat, sajikan sup bersama irisan daun bawang cung.
TIPS:
Selain tepung maizena, tepung kanji juga bisa digunakan untuk mengentalkan masakan.
Bagikan