Resep Semur Kecap Tahu Telur
4.6/5
(309 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 5 buah tahu (belah 2)
- 6 butir telur (rebus matang)
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai (memarkan)
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula merah
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 3 cm lengkuas (memarkan)
- 2 sdm kecap manis
- 2 cup air (sesuai selera)
*bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- ½ sdt merica
- ¼ sdt bubuk pala
Cara Membuat
·25 menit
Haluskan bahan bumbu halus dengan blender/ulekan
Di wajan, tumis serai, lengkuas, daun salam dan bumbu halus hingga harum
Masukkan telur, tahu, kecap manis, garam, gula merah dan kaldu bubuk, lalu aduk rata
Tambahkan air (masukan perlahan, sesuai selera)
Masak hingga matang
Sajikan
Bagikan