Resep Sambal Ikan Bilis
4.5/5
(48 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·5 porsi- 50 ml minyak goreng
- 50 g cabai keriting, potong-potong
- 10 buah cabai rawit
- 4 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt air jeruk nipis
- 100 g ikan-bilis/ikan teri tawar kecil goreng
Cara Membuat
·60 menit
Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng cabai keriting, cabai rawit, bawang putih dan bawang merah hingga layu. Angkat.
Gerus cabai dan bawang hingga cukup halus, tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Kucuri air jeruk nipis, aduk.
Tumis sambal, masukkan ikan bilis goreng. Aduk rata, angkat.
TIPS:
Bila suka, tambahkan irisan petai untuk memperkaya rasa dan aroma sambal.
Bagikan