Resep Resep Membuat Kacang Goreng untuk Lebaran yang Gurih Enak
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·8 porsi- 1 kg kacang tanah, kupas
- 8 siung bawang putih, iris halus
- 2 sdt garam
- 2 l air panas
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
·60 menit
Di dalam wadah campur kacang tanah, bawang putih, dan garam. Aduk rata.
Tuang air panas mendidih hingga menutupi kacang, diamkan kacang hingga menjadi transparan ± 120 menit atau semalaman. Angkat, tiriskan.
Goreng dalam minyak panas di atas api sedang. Goreng sambil diaduk hingga berubah warna keemasan. Angkat. Tiriskan.
Sajikan kacang goreng setelah dingin atau simpan dalam wadah kedap udara.
TIPS:
Agar kacang goreng matang dengan warna yang cantik gunakan air panas yang baru mendidih.Diamkan semalaman, besoknya baru siap digoreng.
Bagikan