Resep Rawon
4.5/5
(40 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 750 g daging sapi
- 2,5 liter air
- 1 sdt garam
- 3 cm lengkuas
- 3 lembar daun salam
- 15 lembar daun jeruk
- 4 batang serai
- 2 batang daun bawang
bahan bumbu:
- 12 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 12 buah cabai rawit merah
- 3 buah cabai merah besar
- 4 butir kemiri sangrai
- 1 sdm ketumbar
- 2 cm kunyit
- 8 buah kluwek (ambil isinya)
Cara Membuat
·90 menit
Rebus daging
Masukkan garam, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai, aduk rata
Haluskan semua bahan bumbu
Tumis bahan bumbu halus hingga matang
Masukkan ke rebusan daging
Masukkan daun bawang, lalu masak hingga matang
Sajikan bersama tauge
Bagikan