Resep Puding Tahu Cincau Gula Merah
4.9/5
(169 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 700 ml susu kedelai
- 300 ml susu cair
- bahan kering
- 7 g sdt jeli bubuk
- 7 g agar agar bubuk
- 200 g gula pasir
saus gula merah:
- 300 g gula merah, sisir
- 200 ml air
- 3 cm jahe, kupas memarkan
- 1 lembar daun pandan, simpul ikat
pelengkap:
- cincau
Cara Membuat
·30 menit
Saus Gula Merah: masak gula merah, air, jahe, dan daun pandan hingga gula larut. Angkat. Sisihkan.
Campur susu kedelai, susu cair. Campur jeli bubuk dan agar-agar, aduk hingga rata, tuang ke dalam panci yang berisi susu,tambahkan gula pasir, aduk rata.
Masak sambil diaduk dan mendidih. Angkat. Tuang dalam mangkuk besar. Diamkan hingga beku.
Sendokkan agar ke dalam mangkuk saji, tuang cincau dan saus gula merah hangat.
Bagikan