Resep Puding Ketan Hitam
4.4/5
(131 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 700 ml air
- 200 g ketan hitam
- 600 ml santan cair
- 100 g gula pasir
- ½ sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- 2 bungkus agar agar putih
bahan saus:
- 50 g gula pasir
- ¼ sdt garam
- 100 ml air
- 1 lembar daun pandan
Cara Membuat
·100 menit
Rebus ketan hitam sampai matang dan mengental
Rebus santan cair, 300 ml air, gula pasir, garam, daun pandan, dan agar-agar putih, aduk hingga rata
Masukkan ketan hitam, aduk hingga merata, kemudian tuang ke cetakan
Simpan ke dalam lemari es hingga mengeras
Langkah membuat sausnya, rebus gula jawa, gula pasir, garam, dan air, lalu masukkan daun pandan
Aduk sampai merata, lalu sajikan bersama puding
Bagikan