Resep Puding Brownies Istimewa yang Cokelatnya Pas
/https://kurio-img.kurioapps.com/21/05/08/8c070fd5-3ce9-467b-9ccf-cbf293f89d98.jpe)
bahan
·12 porsi- 4 lembar roti tawar, sobek-sobek
- 900 ml air
- 60 g gula pasir
- 1 bungkus agar agar bubuk
- 2 sdm cokelat bubuk
- 100 g dark cooking chocolate, iris
- 1 butir kuning telur
Cara Membuat
·Masukkan roti dan sedikit air ke dalam blender, proses sampai benar-benar halus.
Tuang ke dalam panci. Tambahkan sisa air, gula pasir, agar-agar, cokelat bubuk, dan cooking chocolate, aduk rata.
Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih, matikan api.
Kocok telur, ambil 1 sendok sayur adonan, tuang ke dalam wadah berisi telur, aduk rata.
Masukkan campuran kuning telur ke dalam adonan puding, masak kembali dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dibasahi dengan air, diamkan sampai mengeras.
Masukkan ke dalam kulkas, dinginkan. Potong-potong puding sesuai selera, sajikan.
Untuk rasa yang lebih gurih dan puding yang lebih lembut. Penggunaan air bisa diganti dengan susu cair.