Resep Pepes Udang
4.2/5
(141 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsibahan bumbu:
- 15 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 2 cm kencur
- 8 buah cabai rawit
- 4 buah cabai merah
- 1½ garam
- 1 sdt gula
- minyak secukupnya
Cara Membuat
·90 menit
Haluskan semua bahan bumbu
Tumis bumbu halus
Masukkan serai yang sudah diiris tipis, daun jeruk, bumbu kari bubuk, aduk rata
Masukkan udang kupas dan santan kental, aduk rata
Tempatkan di atas daun pisang lalu bungkus, kemudian kukus selama 30 menit
Bakar pepes hingga matang
Sajikan
Bagikan