Resep Pancake Kacang Polong
4.1/5
(188 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 2 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih, iris halus
- 250 g kacang polong
- 300 ml air
- 2 butir telur ayam
- 100 g jagung manis pipil
- 250 g tepung terigu serbaguna
- 10 g daun kucai, iris halus
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica putih bubuk
- mayones, secukupnya
Cara Membuat
·30 menit
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan kacang polong, aduk rata. Angkat.
Sisihkan ± 50 g kacang polong. Masukkan sisa tumisan kacang polong ke dalam blender, tambahkan air, proses hingga halus.
Tuang larutan kacang polong ke dalam mangkuk, tambahkan telur, jagung manis pipil, tepung terigu, daun kucai, garam, dan merica, aduk rata.
Panaskan wajan datar anti lengket, tuang 1 sendok sayur adonan pancake ke atas wajan.
Masak sambil dibolak balik hingga matang. Angkat. Sajikan segera bersama mayones.
Bagikan