Resep Nasi Goreng Udang Sosis Pedas yang Menggugah Selera
5.0/5
(2 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 2 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 6 buah cabai rawit merah, iris
- 100 g udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya
- 100 g sosis sapi, iris-iris
- 100 g kacang polong
- 4 butir telur, buat orak arik
- 600 g nasi putih dingin
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica
pelengkap:
- telur dadar iris
- daun bawang, iris halus
Cara Membuat
·20 menit
Dalam wajan, panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai rawit merah, tumis sebentar.
Masukkan udang, masak hingga udang cukup matang, angkat udang.
Masukkan sosis, tumis hingga sosis berubah warna.
Masukkan sosis, tumis hingga sosis berubah warna.
Masukkan kacang polong, nasi putih, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, garam dan lada. Aduk rata dan masak dengan api besar.
Angkat, sajikan selagi hangat dengan pelengkap.
TIPS:
Matangkan udang secara terpisah, untuk menjaga kerenyahannya sehingga udang tidak terlalu matang.
Bagikan