Resep Martabak Kornet Untuk Camilan yang Praktis
5.0/5
(15 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·18 porsi- minyak goreng
- 50 g bawang bombai, iris halus
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 200 g kornet sapi
- 3 butir telur ayam
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica putih bubuk
- 18 lembar kulit lumpia
- 1 sdm tepung terigu, larutkan dalam 1 sdm air
Cara Membuat
·30 menit
Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Angkat.
Pindahkan dalam wadah. Tambahkan kornet, telur, kaldu ayam, garam, dan merica. Aduk rata. Sisihkan.
Letakkan selembar kulit lumpia di atas talenan, beri 2 sdm isi, lipat seperti amplop. Rekatkan dengan larutan tepung. Ulangi hingga bahan habis.
Goreng martabak dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan.
TIPS:
Tambahkan irisan cabai rawit dalam adonan isi, untuk kejutan rasa pedas dalam martabak.
Bagikan