Resep Lumpia Goreng Rendang Isi Keju, Gorengan Kekinian
5.0/5
(2 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·20 porsi- 200 g daging rendang, suwir kasar
- 50 g keju cheddar, parut
- 100 g keju mozzarella, parut
- 2 sdm seledri, iris halus
- 1 sdt chili flakes
- 20 lembar kulit lumpia
- 1 butir telur, kocok untuk olesan
- minyak goreng
Cara Membuat
·45 menit
Dalam wadah, campur rendang suwir, keju cheddar, keju mozzarella, seledri, dan chili flakes. Aduk rata.
Gulung campuran rendang dengan kulit lumpia. Rekatkan ujungnya dengan telur. Ulangi hingga bahan habis.
Goreng lumpia dalam minyak banyak panas hingga berubah warna. Angkat, tiriskan. Sajikan hangat.
TIPS:
Jika akan dibekukan, simpan lumpia dalam wadah kedap udara, tahan hingga 2 minggu dalam freezer dengan suhu yang stabil.
Bagikan