Resep Jamur Goreng Pedas
4.1/5
(141 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·6 porsi- 500 g jamur kancing ukuran sedang, bersihkan
- minyak goreng
- 250 g tepung terigu
- 1 sdt garam
- ¼ sdt merica hitam bubuk
- 2 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt cabai bubuk
- ½ soda kue
- 350 ml air soda dingin
- 2 sdm peterseli cincang kasar
- pelengkap:
- mayones
- saus sambal botolan
Cara Membuat
·30 menit
Campur tepung, garam, merica, bawang putih bubuk, cabai bubuk dan soda kue dalam mangkuk hingga rata.
Tambahkan air es, aduk rata dan tidak bergumpal.
Celupkan sebuah jamur ke dalam adonan tepung, lalu masukkan ke dalam minyak panas. Goreng dalam minyak banyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan. Sajikan segera dengan taburan peterseli dan pelengkap.
TIPS:
elain jamur kancing, jamur tiram, jamur shimeji ataupun enoki juga dapat digunakan.
Bagikan