Resep Ebi Furai Praktis
4.2/5
(52 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 1 kg udang jerbung ak 20
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- minyak goreng
pelapis:
- 50 g tepung terigu
- 2 butir telur, kocok lepas
- 200 g tepung roti kasar
pelengkap:
- saus sambal botolan
- mayones
- salad coleslaw
Cara Membuat
·10 menit
Buang kepala, kupas kulit udang, dan sisakan ekornya.
Potong urat perut udang, tekan perlahan untuk meluruskan tubuh udang.
Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 5 menit.
Ambil 1 ekor udang, lumuri dengan tepung terigu. Celupkan dalam telur, lumuri kembali dengan tepung roti kasar. Lakukan pelapisan tepung roti sebanyak 2 - 3 kali.
Goreng ebi furai dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan segera bersama pelengkap.
Bagikan