Resep Daging Tumis Paprika
4.4/5
(152 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 2 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 50 g bawang bombai, cincang
- 400 g daging has dalam
- 100 g paprika-merah dan hijau, iris memanjang
- 1 batang daun bawang, iris serong, untuk taburan
bumbu perendam: campur jadi satu
- 2 sdm kecap asin
- ½ sdm gula pasir
- 2 siung bawang putih, cincang
- ½ sdt jahe parut
- 100 ml air
Cara Membuat
·20 menit
Iris daging has dalam ukuran 1x1x6 cm. Sisihkan.
Campur irisan daging dan bumbu perendam, aduk rata. Sisihkan selama 45 menit atau lebih agar bumbu meresap.
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
Masukkan daging beserta bumbu perendamnya, masak hingga daging berubah warna. Tambahkan paprika, aduk.
Masak hingga daging hingga matang, angkat. Taburi dengan irisan daun bawang. Sajikan dengan nasi putih.
Bagikan