Resep Crispy Enoki
4.4/5
(106 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·8 porsi- 300 g jamur enoki, bagi 4
- 2 lembar nori, gunting 8 bagian
- 200 g tepung bumbu siap pakai
- minyak untuk menggoreng
- bumbu
- 300 ml air
- 6 siung bawang putih, cincang
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt garam
saus:
- 200 g mayones
- 3 sdm sambal botolan
- 1 sdm air jeruk nipis
- 3 sdt togarashi
Cara Membuat
·30 menit
Saus: Aduk rata semua bahan. Sisihkan.
Campur semua bahan bumbu, di aduk hingga rata.
Lilitkan nori pada batang jamur enoki, celupkan ke dalam bumbu
Gulingkan di atas tepung hingga rata.
Panaskan minyak dalam api sedang, goreng hingga matang. Angkat. Tiriskan. Sajikan dengan saus.
Bagikan