Resep Capcay Kuah Seafood yang Hangatnya Sampai ke Hati

Name: Capcay Kuah Seafood yang Hangatnya Sampai ke Hati
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Chinese
Ingredients: 3 sdm minyak goreng; 5 siung bawang putih, cincang halus; 2 cm jahe, memarkan; 100 g udang, kupas, sisakan ekornya; 150 g cumi-cumi, bersihkan, iris melintang tipis; 100 g wortel, iris tipis; 6 buah jagung putren, iris serong tipis; 1 sdm saus tiram; 2 sdt kecap asin; ½ sdt merica bubuk; 1 sdt minyak wijen; 100 g sawi putih, potong 2 cm; 50 g sawi hijau, potong 3 cm; 500 ml kaldu ayam; 1 batang daun bawang, iris serong tipis

4.3/5

(3 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Hidangan lauk cepat saji ala restoran Chinese food ini selalu menjadi andalan kala tidak punya banyak waktu untuk memasak. Campuran antara seafood, sayuran dan bumbu gurih lezat membuat capcay menjadi lauk lengkap yang lezat dan mudah dibuat.

Less

Capcay Kuah Seafood yang Hangatnya Sampai ke Hati

bahan

cara membuat

testi diskusi

bahan
·
4 porsi
3 sdm minyak goreng
5 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, memarkan
100 g udang, kupas, sisakan ekornya
150 g cumi-cumi, bersihkan, iris melintang tipis
100 g wortel, iris tipis
6 buah jagung putren, iris serong tipis
1 sdm saus tiram
2 sdt kecap asin
½ sdt merica bubuk
1 sdt minyak wijen
100 g sawi putih, potong 2 cm
50 g sawi hijau, potong 3 cm
500 ml kaldu ayam
1 batang daun bawang, iris serong tipis

Cara Membuat

20 menit

Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan udang dan cumi-cumi, aduk hingga udang berubah warna.
Tambahkan wortel, jagung putren, saus tiram, kecap asin, merica dan minyak wijen. Aduk rata.
Masukkan sawi putih, sawi hijau, dan kaldu ayam. Masak hingga mendidih.
Tambahkan daun bawang, aduk rata. Angkat, sajikan.

TIPS:

Tambahkan aneka jenis sayuran seperti brokoli, buncis, kol, dan lainnya untuk memperkaya rasa dan tekstur pada masakan.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep