Resep Butterbeer
4.1/5
(256 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·2 porsi- 1 l ginger ale, dinginkan
- 250 ml whipped cream, kocok kaku
saus butterscotch:
- 100 g gula palem
- 120 ml whipping cream
- 50 g mentega tawar
- ¼ sdt garam
- 2 butir cengkeh
- ¼ jahe bubuk
- ¼ sdt pala bubuk
topping:
- saus karamel, siap pakai
Cara Membuat
·30 menit
Saus butterscotch: Dalam panci masukkan gula. Masak dengan api sedang hingga mulai karamel. Tambahkan krim, mentega dan garam, lelehkan sambil diaduk rata.
Tambahkan, cengkeh, jahe bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Sisihkan. Dinginkan.
Dalam wadah campur 4 sdm saus ke dalam whipped cream. Aduk lipat, simpan dalam kulkas.
Penyelesaian: Tuang ke dalam gelas 3 sdm butterscoth lalu tambahkan ginger ale, aduk rata. Tambahkan whipped cream dan topping. Sajikan segera.
TIPS:
Gunakan api kecil ketika membuat karamel agar tak lekas gosong dan menciptakan rasa pahit yang mengganggu.
Bagikan