Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Bubur Ayam Semur

5.0/5
(2 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Coba yuk bikin bubur ayam sendiri di rumah. Ayamnya dibuat seperti membuat semur. Manis gurihnya pas. Bisa untuk menu MPASI di atas 1 tahun, ya.

Less
Bubur Ayam Semur
Bubur Ayam Semur
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 1 L kaldu ayam
  • 150 g beras, rendam semalaman
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 2 siung bawang putih, memarkan
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica putih bubuk

  • ayam semur:

  • 5 sdm minyak goreng
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 cm lengkuas, iris
  • 300 g filet paha ayam, potong dadu 1 cm
  • 3 sdm kecap manis
  • 250 ml air
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt merica putih bubuk

  • bumbu halus:

  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri, bakar
  • ½ sdt ketumbar butiran
  • ¼ sdt pala bubuk

Cara Membuat

·
30 menit

  1. Ayam semur: Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum.

  2. Masukkan daging ayam masak hingga berubah warna. Masukkan sisa bahan. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.

  3. Bubur nasi: Masukkan semua bahan. Didihkan sambil diaduk. Masak hingga lembut. Angkat.

  4. Tuang bubur nasi ke dalam mangkuk. Sajikan dengan ayam semur.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan