Resep Brownies Kurma
bahan
·1 porsi- 200 g tepung terigu
- 50 g cokelat bubuk
- ½ sdt baking powder
- ¼ sdt soda kue
- 125 g blue band cake & cookies
- 2 butir telur
- 100 g gula kastor
- 100 ml susu cair
- 150 ml yoghurt
- 100 g kurma, cincang
Cara Membuat
·Campur tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder dan soda kue, ayak, taruh dalam wadah. Buat lubang di tengah tepung, sisihkan. Lelehkan Blue Band Cake & Cookies. Sisihkan.
Kocok telur dan gula dengan mikser hingga gula larut. Masukkan Blue Band leleh, susu dan yoghurt sambil terus dikocok hingga adonan rata.
Tuang adonan telur ke dalam lubang tepung, aduk dengan mikser kecepatan rendah hingga adonan tercampur rata. Tambahkan kurma, aduk perlahan hingga rata.
Tuang adonan ke dalam loyang persegi 22 cm yang sudah diolesi margarin.
Masukkan loyang ke dalam dandang yang sudah dipanaskan, tutup dandang, kukus hingga matang (± 60 menit), angkat.
Keluarkan loyang dari dandang, biarkan dingin. Keluarkan kue dari loyang, potong-potong sesuai selera, sajikan.