Resep Bola Bola Singkong Isi Coklat yang Lumer dan Gurih
4.3/5
(13 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 250 g singkong rebus, tumbuk halus
- 50 g gula pasir
- 3 sdm santan
- ½ sdt garam
- ¼ sdt kayu manis bubuk
- 2 sdm tepung terigu
- 100 g cokelat masak pekat, potong dadu 2 cm
- minyak goreng
pelapis:
- 50 g tepung terigu
- 1 butir telur, kocok lepas
- 100 g tepung roti kasar
Cara Membuat
·30 menit
Dalam wadah, campur singkong dengan gula pasir, santan, garam, dan kayu manis. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
Bagi adonan menjadi 6 buah, bulatkan, lubangi tengahnya. Beri potongan cokelat. Bulatkan.
Gulingkan di atas tepung terigu, celupkan ke dalam telur. Gulingkan kembali ke atas tepung roti.
Goreng dalam minyak panas yang banyak hingga berubah warna. Angkat, tiriskan. Sajikan.
TIPS:
Tambahkan santan kental, untuk memberi rasa manis gurih pada adonan.
Bagikan