Resep Ayam Tepung Mozarella
4.8/5
(275 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 3 buah fillet ayam
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica hitam kasar
- 150 g keju mozarella, potong menjadi lembaran
- 100 g paprika-merah dan hijau, potong kotak-kotak kecil
- 75 g terigu
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 g tepung panir kasar
- minyak goreng
- 300 g saus bolognaise
- 2 sdt peterseli cincang
- 100 g keju parmesan
- pelengkap
- spaghetti tumis
Cara Membuat
·45 menit
Taburi fillet ayam dengan garam,dan merica hitam kasar, ratakan. Lalu iris fillet dada ayam dari samping, jangan sampai putus.
Isi masing-masing ayam dengan keju mozzarella dan paprika.
Balur ayam ke tepung, telur, lalu tepung panir kasar. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan, angkat.
Taruh saus bolognaise di dalam pinggan tahan panas, ratakan, lalu taruh ayam di atas saus taburi parmesan, peterseli, panggang selama 10-15 menit, angkat.
Iris ayam, sajikan ayam dengan spaghetti tumis.
Bagikan