Resep Arrabiata Rice Cooker Meatballs
4.2/5
(98 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsimeatballs:
- 1 putih telur, kocok lepas
- 50 ml susu cair
- 75 g tepung roti kasar
- 350 g daging sapi giling
- 50 g bawang bombai, cincang halus
- ½ sdm daun peterseli cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica putih bubuk
arrabiata sauce:
- 50 ml minyak zaitun
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 kg tomat, buang biji, cincang
- 2 sdm pasta tomat
- 1 sdm cabai-kering bubuk kasar
- 1 sdt basil bubuk
- 1 sdt oregano bubuk
- 1 sdt garam
pelengkap:
- 1 sdt peterseli cincang
- 2 sdt keju parmesan parut
Cara Membuat
·30 menit
Meatballs: Masukkan putih telur, susu, tepung roti ke dalam mangkuk, aduk rata. Masukkan daging giling, bawang bombai, daun peterseli, bawang putih, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur rata.
Bentuk adonan daging sebesar bakso diameter 2 cm. Sisihkan.
Arrabiata sauce: Panaskan minyak zaitun dalam rice cooker, tumis bawang putih. Masukkan meatballs, masak hingga berubah warna.
Tambahkan tomat cincang, pasta tomat, cabai kering bubuk, basil, oregano dan garam. Aduk, tutup.
Masak selama 20 menit hingga matang dan cairan berkurang. Sajikan Arrabiata meatballs dengan taburan peterseli dan keju parmesan.
TIPS:
Gunakan roti tawar tanpa kulit sebagai pengganti tepung roti.
Bagikan