Resep Agar-Agar Karamel
4.3/5
(234 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsiuntuk karamel:
- * 100 gr gula pasir
- * 150 ml air putih
- untuk agar agar
- * 1 sachet agar agar swallow (warna bebas)
- * 900 cc air putih
- * 120 gr gula pasir
Cara Membuat
·90 menit
Panaskan penggorengan dengan api kecil, masukkan gula dan air sedikit, lalu aduk dan masukkan air sisanya
Aduk terus hingga jadi karamel, lalu tuang ke cetakan dan diamkan hingga mengeras
Panaskan kembali penggorengan dengan api kecil lalu tuangkan air, bubuk agar-agar dan aduk
Tambahkan gula dan aduk-aduk hingga gula larut
Tuang larutan agar ke cetakan karamel, dinginkan di kulkas 1 jam
Sajikan dengan taburan gula halus bila suka
Bagikan