Resep 3 Mushroom Soup
4.3/5
(211 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 1.5 l air
- 3 sdm dashi bubuk
- 6 siung bawang putih, memarkan
- 6 sdm shoyu
- 150 g jamur shiitake, iris tipis
- 100 g jamur enoki, potong akarnya
- 150 g jamur kancing, iris tipis
- 150 g horenzo/bayam jepang, petiki daunnya
Cara Membuat
·40 menit
Didihkan air dalam panci, tambahkan dashi bubuk, bawang putih dan shoyu. Rebus selama 25 menit hingga cairan sedikit berkurang.
Masukkan jamur shiitake, enoki dan jamur kancing. Masak hingga jamur matang.
Tambahkan horenzo, masak hingga agak layu. Angkat. Sajikan hangat.
TIPS:
Tambahkan irisan ayam, daging sapi ataupun udang, untuk tambahan protein dalam sup.
Bagikan