Resep Tumis Tauge Wortel, Pelengkap Menu Makan Siang
4.7/5
(10 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 2 sdm minyak goreng
- 3 butir bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 2 buah cabai merah keriting, iris serong
- 2 buah cabai hijau keriting, iris serong
- 200 g toge, siangi
- 100 g wortel, iris korek api
- 100 ml air
- ½ sdt kaldu jamur
bumbu, haluskan
- 20 g daging ikan jambal, goreng kering
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 1 sdm bawang putih goreng
Cara Membuat
·25 menit
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan kedua cabai hingga harum.
Tambahkan bumbu halus, aduk rata.
Masukkan toge dan wortel, masak dengan api besar sambil diaduk rata. Tuang air dan kaldu jamur, aduk rata. Angkat, sajikan segera.
TIPS:
Rendam wortel dalam air es sebelum ditumis agar tekstur wortel lebih renyah.
Bagikan