Resep Tumis Daging Sapi Paprika
4.7/5
(279 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 300 g daging sapi, iris tebal 0,5 cm
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm tepung maizena
- 2 sdm minyak goreng
- 2 cm jahe, iris memanjang
- 1 siung bawang putih, iris
- 1 buah paprika merah, potong
- 1 buah zucchini, potong
- 50 g kentang, potong dadu, goreng hingga matang
- 50 ml air kaldu ayam
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica
- 1 batang daun bawang cung, iris tipis
Cara Membuat
·15 menit
Marinasi daging dengan kecap manis dan tepung maizena selama 10 menit, sisihkan.
Panaskan minyak, tumis jahe dan bawang putih hingga harum.
Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna.
Tambahkan paprika, zucchini, dan kentang, tumis hingga matang.
Tambahkan kaldu ayam, garam, dan merica, aduk rata. Angkat. Sajikan dengan taburan daun bawang.
TIPS:
Gunakan daging has dalam untuk tekstur daging yang lembut meski dengan waktu masak yang singkat.
Bagikan