Resep Kentang Lollipop
5.0/5
(2 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·6 porsi- 2 buah kentang ukuran besar, kupas
- 2 butir telur
- 8 sdm tepung terigu
- 4 sdm tepung tapioka
- ½ sdm kaldu ayam bubuk
- 2 sdt bawang putih bubuk
- ½ sdt garam
- ½ sdt ketumbar bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halus
- minyak goreng
- stik es krim
Cara Membuat
·20 menit
Potong-potong kentang, kukus dalam dandang panas hingga matang.
Haluskan kentang selagi panas. Tambahkan telur, tepung terigu, dan tepung tapioka, aduk rata.
Masukan kaldu ayam bubuk, bawang putih bubuk, garam, ketumbar bubuk, dan irisan daun bawang, aduk rata, masukkan ke dalam plastik segitiga.
Panaskan minyak dengan api sedang, ambil 1 buah stik es krim, semprotkan adonan kentang pada stik es krim secara melingkar.
Goreng stik kentang dalam minyak banyak panas hingga kecokelatan , angkat, tiriskan. Sajikan dengan pelengkap.
TIPS:
Bisa juga tambahkan daun seledri dalam adonan. Untuk tambahan rasa gurih dan aroma yang lebih Endeus!
Bagikan