Resep Cilok Kriwil Ayam
4.7/5
(3 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·6 porsi- 150 g tepung tapioka
- 50 g tepung terigu
- 1 sdt garam
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- ½ sdt merica bubuk
- 200 g filet paha ayam, cincang
- 150 ml air
- 2 batang daun bawang, iris halus
Saus cabai:
- 200 ml air
- 3 sdm saus tomat
- 4 sdm saus sambal
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- 3-5 buah cabai rawit merah, haluskan
pelengkap:
- jeruk limau
Cara Membuat
·20 menit
Dalam mangkuk besar, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu ayam bubuk, merica bubuk dan ayam cincang. Aduk rata.
Tambahkan air dan daun bawang, aduk rata.
Gunakan 2 buah garpu untuk membentuk bulat kriwil cilok, masukkan ke dalam air mendidih perlahan.
Masak hingga cilok mengapung, angkat, tiriskan.
TIPS:
Tambahkan bawang putih goreng yang dihaluskan dalam adonan cilok, untuk tambahan rasa gurih.
Bagikan