Resep Air Mata Kucing Segarnya kelengkeng, lou han guo, dan brown sugar khas Malaysia

Download Resep

Simpan Resep

Air Mata Kucing minuman pereda panas dalam, umumnya diolah menggunakan buah kelengkeng kering yang menyerupai biji mata kucing. Populer di kawasan keturunan Tionghoa Malaysia.

Less

Air Mata Kucing Segarnya kelengkeng, lou han guo, dan brown sugar khas Malaysia

bahan

cara membuat

testi diskusi

bahan
·
4 porsi
2 buah lo han guo (bisa diganti 70 g lo han guo siap pakai)
250 g buah longan/kelengkeng kering
250 g gula batu
1 lembar daun pandan
4l air minum
es batu, opsional

Cara Membuat

20 menit

Cuci dengan air mengalir buah lo han guo dan buah kelengkeng kering. Tiriskan, sisihkan.
Kupas buah lo han guo uraikan dengan tangan menjadi potongan kecil.
Masukkan ke dalam panci lo han guo, kelengkeng, gula batu, dan daun pandan.
Tuang air. Tutup. Masak hingga mendidih. Angkat, sisihkan.
Sajikan air mata kucing panas maupun dingin dengan es.

TIPS:

Air Mata Kucing juga cocok menggunakan buah leci, kelengkeng segar, kundur, dan kacang ginkgo.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep