Resep Udang Tofu Kukus

4.9/5
(93 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Perpaduan tahu sutra dan udang ternyata cocok, lho. Teksturnya juga lembut dan pas untuk dinikmati Junior. yuk, coba bikin Tofu Kukus Udang

Less
Udang Tofu Kukus
Udang Tofu Kukus
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    5 porsi
  • 200 g udang pancet, kupas
  • 1 bawang daun, iris halus
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt merica putih bubuk
  • 300 g tahu sutera, iris 2 cm
  • saus:

  • 1 sdm minyak
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 cm jahe, cincang halus
  • 100 ml kaldu ayam
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat

·
60 menit
  1. Saus: Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Campur semua bahan. Sisihkan.

  2. Ambil ⅔ udang, haluskan. ⅓ sisanya belah 2.

  3. Campur cincangan udang dengan garam, dan merica.

  4. Tuang 1 sdm cincangan udang di atas irisan tahu. Tutup dengan irisan ½ udang. Lakukan hingga bahan habis.

  5. Tata tahu di atas piring tahan panas. Siramklan saus.

  6. Kukus hingga matang. Angkat. Sajikan hangat.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan