Resep Udang Mayones Wasabi
4.6/5
(240 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 300 g udang jerbung, kupas kulit
- 100 g tepung beras
adonan pelapis:
- 350 ml air dingin
- 300 g tepung tempura siap pakai
mayones wasabi:
- 100 ml mayones
- 2 siung bawang bombay,cincang halus
- 1/2 sdm pasta wasabi
- 1 jeruk nipis, ambil airnya
- ½ sdt garam
pelengkap:
- daun bawang cung, iris halus untuk taburan
Cara Membuat
·30 menit
Adonan pelapis : campur semua bahan, aduk rata dan sisihkan.
Potong udang menjadi 2 bagian.
Gulingkan udang dalam tepung beras lalu celupkan ke dalam adonan pelapis
Goreng dalam minyak banyak panas hingga cokelat keemasan. Angkat . Tiriskan.
Mayones wasabi: aduk rata semua bahan. Aduk rata bersama udang goreng. Sajikan segera bersama pelengkap.
Bagikan