Resep Udang Mayo Bakar
4.3/5
(140 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·10 porsi- 300 g udang jerbung (ak 40) kupas
- 10 tusuk sate
- 2 sdm daun bawang cung, iris halus
bumbu:
- 3 sdm minyak goreng
- 2 sdm saus sambal botol
- ½ sdm kecap asin
- 1 sdt bawang putih bubuk
saus:
- 200 ml mayones
- 50 g keju cheddar parut
- 1 sdm chili flakes
Cara Membuat
·30 menit
Bumbu: campur semua bahan bumbu. Sisihkan.
Saus: Aduk rata semua bahan saus. Sisihkan.
Olesi udang dengan bumbu. Diamkan selama 15 menit.
Tusuk 3 ekor udang di setiap tusuk sate. Bakar hingga matang, sambil diolesi sisa bumbu. Angkat.
Tata di piring saji. Siram dengan saus. Bakar dengan blow torch hingga saus berubah warna. Sajikan dengan taburan daun bawang cung.
Bagikan