Resep Tumis Buncis Bakso
4.9/5
(203 rating)
/https://kurio-img.kurioapps.com/20/04/15/3fefad81-8c4f-4ac2-aa07-b5bee2419260.jpeg)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 4 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 cm jahe, cincang
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 buah cabai merah besar, iris serong
- 1 buah cabai hijau besar, iris serong
- 400 g buncis, siangi, potong 4 cm
- 10 butir bakso sapi, iris-iris
- 200 g tempe, iris dadu 1 cm, goreng sebentar
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 150 ml air
Cara Membuat
·20 menit
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih , jahe, serai, dan lengkuas hingga harum.
Masukkan cabai dan buncis, aduk hingga agak layu. Tambahkan bakso dan tempe, aduk.
Taburi garam dan merica, aduk rata. Tuangi air, masak hingga mendidih dan bahan matang.
Matikan api, angkat. Pindahkan masakan ke dalam piring saji, hidangkan selagi panas.
TIPS:
Gunakan potongan tahu yang digoreng sebagai pengganti tempe.
Bagikan