Resep Tortilla Crispy Isi Ayam
4.4/5
(49 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 10 lembar tortilla
- 200 g dada ayam rebus, suwir-suwir
- 2 sdm mayonaise
- 3 sdm saus sambal
- ½ sdt paprika bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt garam
- ½ sdt lada hitam kasar
- 4 batang daun bawang cung, iris tipis
- 2 sdm tepung terigu, larutkan dengan 2 sdm air
- 3 butir telur, kocok lepas
- 150 g tepung terigu
- minyak untuk menggoreng
- peterseli cincang untuk taburan
Cara Membuat
·25 menit
Campur dada ayam suwir, mayonaise, saus sambal, paprika bubuk, bawang putih bubuk, daun bawang cung, aduk hingga rata.
Potong tortilla jadi dua bagian, lalu olesi satu sisi dengan terigu cair, lalu bentuk seperti corong.
Isi dengan ayam suwir, tidak usah sampai penuh, lem lagi dengan terigu cair, lakukan sampai adonan habis.
Lumuri tortilla ke telur kocok, lalu ke terigu, lumuri kembali ke dalam telur kocok, lalu lumuri kembali ke terigu.
Panaskan minyak dalam wajan, goreng tortilla hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan, sajikan hangat dengan menaburi peterseli cincang.
Bagikan