Resep Tofu Green Curry

4.7/5
(27 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Endeusiast penyuka masakan kari? Hidangan Tofu Green Curry dengan bumbu kari hijau khas Thailand ini cocok untuk kamu yang suka sama kari. Nikmati lembutnya tofu dengan bumbu kari yang endeus lewat menu spesial ini!

Less
Tofu Green Curry
Tofu Green Curry
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    1 porsi
  • 400 g tahu putih/tahu cina, potong 1x5 cm
  • minyak goreng
  • 2 sdm minyak goreng
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 2 cm jahe, cincang
  • 3 sdm pasta kari hijau thailand
  • 1 sdm akar ketumbar
  • 2 batang serai, memarkan
  • 600 ml santan sedang
  • ½ sdm kecap ikan
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt gula pasir

Cara Membuat

·
45 menit
  1. Panaskan minyak yang banyak dalam wajan, goreng tahu hingga berkulit. Angkat, tiriskan.

  2. Panaskan 3 sdm minyak dalam panci, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan bumbu kari hijau, akar ketumbar, dan serai, aduk.

  3. Masukkan santan, kecap ikan, air jeruk nipis, dan gula. Timba-timba santan hingga mendidih, kecilkan apinya.

  4. Masukkan tahu goreng, masak sambil diaduk hingga matang. Pindahkan masakan ke dalam mangkuk saji. Hidangkan selagi hangat.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan