Resep Tipker Pisang Kaya
4.8/5
(203 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsikulit:
- 240 g tepung beras
- 100 g tepung hunkwe
- 1 sdt baking soda
- 1 butir telur
- 135 g gula merah, sisir
- 350 ml santan cair
- 1 sdt air jeruk nipis
- ½ sdt garam
- 100 g kelapa setengah tua, parut kasar
- 2 sdm minyak untuk olesan
isi:
- 5 buah pisang mas, belah dua
- 100 g selai srikaya, siap pakai
Cara Membuat
·15 menit
Campur tepung beras, tepung hunkwe, dan baking soda. Aduk rata.
Buat lubang di tengah campuran tepung. Tuang telur, dan gula merah. Aduk rata.
Tuang santan. Aduk hingga licin. Tambahkan air jeruk nipis, garam dan kelapa. Aduk.
Panaskan wajan anti lengket berdasar tebal. Oleskan sedikit minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan. Masak hingga sedikit berbuih.
Tata potongan pisang mas dan oleskan sedikit selai di atas pisang. Gulung. Angkat. Sajikan hangat.
TIPS:
Selain pisang bisa menggunakan nangka atau daging kelapa muda.
Bagikan