Resep Thai Singkong

4.9/5
(66 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Bukan singkong biasa, ini Thai Singkong! Kudapan khas negeri gajah putih ini punya tekstur yang lembut, rasa yang ekstra gurih dan vla yang creamy. Hmm… yummy!

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    1 porsi
  • 500 gr singkong (potong +/- 5cm, buang seratnya)
  • 1200 ml air
  • 2 lembar daun pandan, potong +/- 5cm
  • ½ sdt garam
  • 175 gr gula pasir
  • 1 sdt vanila
  • bahan saus/vla:

  • 300 ml santan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan 3 sdm santan)

Cara Membuat

·
90 menit
  1. Rebus singkong sampai empuk

  2. Saat air sudah menyusut, masukkan gula, vanila dan garam dan lanjut rebus hingga gula larut

  3. Panaskan santan dengan api kecil, lalu masukkan garam, daun pandan dan larutan tepung maizena

  4. Terus aduk-aduk agar santan tidak pecah, dan lanjutkan hingga ada letupan kecil & kental

  5. Sajikan dengan cara menyiramkan vla di atas singkong rebus

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan