Resep Thai Singkong
4.9/5
(66 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 500 gr singkong (potong +/- 5cm, buang seratnya)
- 1200 ml air
- 2 lembar daun pandan, potong +/- 5cm
- ½ sdt garam
- 175 gr gula pasir
- 1 sdt vanila
bahan saus/vla:
- 300 ml santan
- 1 sdt garam
- 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan 3 sdm santan)
Cara Membuat
·90 menit
Rebus singkong sampai empuk
Saat air sudah menyusut, masukkan gula, vanila dan garam dan lanjut rebus hingga gula larut
Panaskan santan dengan api kecil, lalu masukkan garam, daun pandan dan larutan tepung maizena
Terus aduk-aduk agar santan tidak pecah, dan lanjutkan hingga ada letupan kecil & kental
Sajikan dengan cara menyiramkan vla di atas singkong rebus
Bagikan