Resep Terong Sarden Sambal Ijo

4.2/5
(152 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Bikin menu ala terong balado yuk. Tapi menu terong yang satu ini lebih pedas menggigit dengan cabai rawit dan sarden sambal hijau. Huaaahh… Ini sih cuma makan pakai nasi hangat aja bisa pingin nambah terus… Yuk, coba bikin Terong Sarden Sambal Ijo ini di rumah...

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 4 buah terong ungu, iris bulat 1 cm
  • 3 sdm minyak goreng
  • ¼ sdt garam
  • ¼ buah bawang bombai, cincang halus
  • 5 buah cabai hijau keriting, liris miring
  • 5 buah cabai rawit hijau, iris miring
  • 400 g sarden sambal hijau
  • 100 ml kaldu ikan

Cara Membuat

·
20 menit
  1. Campur terong, minyak, dan garam. Aduk rata. Dalam wajan panas, tuang terong, masak hingga layu.

  2. Tambahkan bawang bombai, cabai keriting, dan cabai rawit. Masak hingga harum.

  3. Tambahkan sarden dan kaldu ikan. Masak hingga mendidih. Angkat. Sajikan hangat.

TIPS:

Tambahkan teri goreng yang ditumbuk ke dalam tumisan untuk menambah rasa.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan