Resep Taoge Goreng
4.5/5
(88 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 350 gr taoge
- 200 gr mie kuning
- 2 potong tahu, potong dadu
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica
- 1 sdt penyedap rasa
*bahan kuah:
- 2 sdm tauco manis
- 1 potong oncom (10cm x 10 cm)
- 2 batang daun bawang
- kecap manis secukupnya
- 250 ml air
*bumbu halus:
- 5 buah bawang merah
- 3 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit
*bahan pelengkap:
- daun kucai secukupnya
Cara Membuat
·30 menit
Rebus mie & taoge hingga matang satu per satu
Campur semua bahan kuah oncom dalam mangkuk dan aduk hingga rata
Ulek semua bahan bumbu halus
Tumis bumbu halus dalam panci hingga harum, tambahkan kuah oncom yang sudah dihancurkan. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Aduk hingga mendidih
Susun mie, taoge, tahu dan tuang kuah oncom. Sajikan dengan taburan daun kucai
Bagikan