Resep Tahu Tumis Seafood

4.1/5
(57 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Nikmati lezatnya tahu berpadu dengan cumi dan udang dalam hidangan Tahu Tumis Seafood ini!

Less
Tahu Tumis Seafood
Tahu Tumis Seafood
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    1 porsi
  • 10 buah tahu kuning, potong dadu
  • minyak untuk menggoreng
  • 5 siung bawang putih, cincang kasar
  • 50 g bawang bombai, cincang halus
  • 7 buah cabai rawit merah, potong-potong
  • 3 buah cabai hijau besar, potong-potong
  • 150 g udang kupas
  • 150 g cumi, iris 1,5 cm
  • saus, aduk rata:

  • 3 sdm air
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdt gula pasir
  • ½ sdt kaldu jamur
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt garam
  • ½ sdm minyak wijen

Cara Membuat

·
35 menit
  1. Goreng tahu sebentar dalam minyak banyak panas agar teksturnya kokoh ketika ditumis. Angkat, tiriskan. Sisihkan.

  2. Panaskan 3 sdm minyak sisa menggoreng tahu, tumis bawang putih, bawang bombai, dan semua cabai, hingga harum.

  3. Masukkan udang dan cumi, masak hingga matang

  4. Tambahkan saus dan tahu, aduk hingga rata dan bumbu meresap, angkat.Pindahkan ke piring, sajikan hangat.

TIPS:

Lumuri udang dan cumi dengan 2 sdt air jeruk limau atau jeruk nipis untuk menghilangkan aroma amis.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan