Resep Tahu Telur Saus Tiram
4.8/5
(146 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 1 bungkus tahu telur, potong tebal 1 cm
- 200 g udang, buang kepalanya,cuci
- 200 g brokoli, potong sesuai kuntumnya, rebus sebentar, tiriskan
- 75 g bawang bombai, kupas, iris melintang 1 cm
- 2 cm jahe, kupas,cincang halus
saus, aduk rata:
- 100 ml air kaldu
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdt maizena
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak
Cara Membuat
·25 menit
Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan jahe hingga harum.
Tambahkan udang, masak hingga berubah warna.
Masukkan saus, brokoli, dan tahu telur, aduk perlahan hingga matang, angkat. Sajikan segera.
TIPS:
Goreng tahu telur hingga berkulit agar tidak mudah hancur ketika dimasak.
Bagikan